Abgesehen davon, dass die fehlende Silbentrennung bei iBooks mit zunehmender Schriftgröße im Landscape-Modus immer mehr weh tut und die Kindle-App durch die viel zu niedrige Zeilenhöhe in meinen Augen momentan völlig unbrauchbar ist, kann ich keine Darstellungsfehler finden. Bei iBooks hatte ich das Gefühl, dass die Schrift in einer Einstellung minimal unschärfer war als in den anderen, aber das könnte ich nicht mit Sicherheit beschwören. iBooks verwendet bei mir übrigens das voreingestellt Palatino.
Die Screenshots werden beim Hochladen auf Dropbox leider automatisch etwas komprimiert, aber ich glaube, sie sind trotzdem noch aussagekräftig.
Edit: Hier noch drei Screenshots von Safari (alles absolut scharf!):
http://db.tt/11i506
http://db.tt/OOje8l
http://db.tt/WFrafU
Sorry für die IMG-Tags, hab zu spät dran gedacht, dass die Bilder hier vielleicht nicht automatisch verkleinert werden so wie in manch anderen Foren.