Hallo Sandra auch von mir noch ein ganz herzliches Willkommen. Was Deinen Zwiespalt betrifft, würde ich Dir ausgehend von den wenigen Angaben zu einem PRS-700 (wegen den Anmerkungen, der schnelleren Hardware und des besseren PDF-Handlings) oder gleich zu einem iLiad raten. Das Problem ist natürlich, dass die im Vergleich zum PRS-505 teurer sind.
Ich würde aber auch durchaus ein Cybook oder ein BeBook in Erwägung ziehen - schon wegen der nativen Mobipocket-Unterstützung. Fürs CyBook ist soweit ich weiß auch ePub-Unterstützung angekündigt, womit Dir neben Mobipocket noch alle ePub-Anbieter offentstehen würden.
Hängt halt sehr davon ab, ob Du vorrangig mit PDFs unterwegs bist oder nicht...
PS: Meine Signatur sagt ohnehin den Rest, den man wissen muss, wenn man sich ein solches Gerät anschafft