Hier bereite ich alles langsaaaaaaaam vor. Heute abend gibt es Lammkeule mit Kartoffeln rissolées (in würfel im Backofen gebraten, weiss nicht wie das heisst auf Deutsch) und Bohnen in Speckmantel, als Dessert frische Obstsalat (orangen und mandarinen aus dem eigenen garten, ananas, papaya und mango vom garten einer freundin). Als Starter geräuchter Lachs auf Toast.
Morgen wird es geben Foie gras, dann Feuilleté (wie heisst das auf Deutsch wieder ?) von Lachs mit Ziegenkäse und Honig, dazu einen Rucola Salat (und viele kleinen Blätter von Salatsorten deren Namen ich nicht kenne). Als Nachspeise Tiramisu, aber normal (keine Himbeeren...
), gekauft und nicht selbst gemacht..
Keine Gans, keine Truthahn dieses Jahr, nur 4 am Tisch, also hoffentlich wird alles einfacher !