sebigbos, willkommen im Forum!
Wenn Du Adobe Reader und pdfreader angezeigt bekommst, dann möchtest Du eine pdf-Datei öffnen. Dazu ist der fbreader nicht in der Lage, deshalb wird er in diesem Menü nicht angezeigt.
Wenn Du z. B. eine epub-Datei öffnen möchtest, müsste auch der fbreader mit im Menü erscheinen.
Zum Anzeigen des fbreader180: hast Du ihn in die extension.cfg eingetragen?