Deinen Vorgaben am Nächsten kommen m.E. noch PB 903 oder enTourage eDGe.
Wobei der eDGe eben kein reiner eReader ist.
Einen reinen eInk (oder ähnliches Display) Reader für diese Aufgaben gibt es leider weiterhin nicht. Plastic Logic - Que Pro hätte es vielleicht sein können.
Vgl. zu
Berufslesern und eReadern auch kurz hier oder die
Übersicht im Wiki (zu großen Geräten ganz unten).
Gruß, beachwanderer