Ich muss kurz was zu Poppler einwenden:
Im Archlinux Forum habe ich eine Diskussion mitbekommen, dass mupdf als PDF Backend sehr viel angenehmer sein soll als poppler.
Es gibt bereits ein Frontend dafuer:
http://repo.or.cz/w/llpp.git
Mupdf:
http://mupdf.com/
Und der Zathura PDF Reader, der derzeit noch Poppler als Backend nutzt soll auch auf mupdf umgestellt werden (hat zumindest der Hauptentwickler verlauten lassen).
Der oben von Dolansky angesprochene Sumatra PDF Reader wurde ebenfalls von Poppler als Backend auf mupdf umgestellt.