See here:
https://www.mobileread.com/forums/showthread.php?t=68123
"Um das Bild als 16 Graustufenbild anzeigen zu lassen ist es noch wichtig vor dem speichern die dpi Zahl auf 96x96 zu setzen."
If you want see your picture in 16 greyscale, you must set DPI to 96x96.
