I can't resist - some fun with Google Translate
Original Japanese text:
Quote:
緑茶に含まれる成分の代表―カテキン
日本人にとってお茶を飲む習慣は欠かせないもの。普段何気なく飲んでいる緑茶には実にさまざまな栄養が含ま れている。
その代表が「カテキン」。一般的にはタンニンとも総称され、あの緑茶独特の渋みのもとになっているものだ。 カテキンはお茶にしか含まれていない成分であるのと同時に、お茶に含まれている成分のなかではいちばん含有 率が高く、緑茶の8～15％程度を占めているのである。
このカテキンこそが緑茶の薬効の大黒柱なのだ。
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Google translation:
Quote:
Representatives of the ingredients contained in green tea - catechin
For the Japanese custom of drinking tea essential. Casually drinking green tea usually contains a wide variety of nutrients.
Representatives of "catechin". In general, tannins are also generic, it is a green tea that under the peculiar bitterness. At the same time the catechin components of green tea not only contains, among the ingredients contained in most tea has high concentrations of 8 - Green tea accounts for 15% of that level.
It's a mainstay of the efficacy of green tea catechin what this is.
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