醸造学
じょうぞうがく zymurgy

醸造家
じょうぞうか brewer

醸造所
じょうぞうしょ じょうぞうじょ brewery distillery

醸造業
じょうぞうぎょう brewing industry

醸造酒
じょうぞうしゅ brewage liquor

醸造酢
じょうぞうす brewed vinegar